Bizcochuelo de coco.

«Tecnotich», siguiendo por la misma región hoy nos tienta lago dulce y es este bizcocho de coco, su aroma y sabor, son deliciosos, para cualquier infusión, incluso lo podemos utilizar para algún postre. Hoy te enseñamos el paso a paso de como hacer bizcochuelo de coco, y compartas esta receta.

Ingredientes:

  • Huevos 4
  • Leche 100 ml
  • Yogur de coco o (natural 100 ml
  • Coco rallado 100 grs
  • Margarina 150 grs
  • Maizena 50 grs
  • Azúcar 150 grs
  • Levadura 1 sobre o la (tipo royal 1 cucharada al ras)
  • Esencia de vainilla 2 cucharaditas

 

 

 

 

Preparación:

  • Pre-calentar el horno por 15 minutos a 180°
  • Batimos en un bol los huevos, agregamos el azúcar, el yogur
  • La margarina derretida, la vainilla e integramos todo bien.
  • Incorporamos la harina con la maizena y el polvo de hornear, ya tamizados
  • Unificamos todo agregamos por último el coco rallado. Mezclar todo.
  • Enmantecar y enharinar un molde, agregamos la mezcla y llevamos al horno, que previamente estuvo calentado como se indicó
  • Cocinamos nuestro biscocho de coco por 35-40 minutos aproximadamente.
  • Espolvorear con coco por encima si queremos dar una decoración

Aquí les dejamos otra de las recetas super faciles de bizcochuelo de coco para los mas interesados en ver vídeos.

Vídeo: Bizcocho de coco

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